| ·当前共有477个留言 |
小张
 | | 第45楼·椿记烧鹅可以加盟吗？ 2010/4/29 2:54:22 |    |
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 [留言]你好，我想请问一下你们椿记烧鹅可以加盟吗？我想在贺州开一家，不知道行不行呢？ |  椿记网络管理员回复：您好，目前我公司还没有发展加盟业务，谢谢您对椿记的关注！(2010-4-29) |  |
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朋友
 | | 第44楼·变了什么？ 2010/3/26 9:31:26 | |
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| [友情]椿记是比较有创新感的饭店，经常变，一直在变，希望椿记变得越来越好 | | 椿记网络管理员回复：谢谢您的鼓励！(2010-3-26) | |
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忠实朋友
 | | 第43楼·变了? 2010/3/25 14:32:40 | |
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| [留言]我是你们七星店的老顾客,南溪店我也经常去,,请问一 下七星店的李经理不在那里上班了吗?怎么联系不上她,换经理了吗?现在的服务怎么那么差啊,过年来这段时间几次去感觉没有以前那么好了,,但是你们弄那个擦皮鞋,,美甲很好的啊,,加油 | 椿记网络管理员回复：您好！首先非常感谢您长期以来对椿记的支持以及对我们超值服务理念的肯定。
对于我们服务的不周在此向您深表歉意，也欢迎您致电13387738752——椿记客服中心期待您给我们改善的机会，并不胜感激。
您关注的原七星店李经理在上海学习深造。在此，也要感谢您对她工作的肯定，相信在她学成归来后，会将学习到的更先进的管理知识为椿记广大顾客提供更优质的服务。
(2010-3-28) | |
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北京朋友
 | | 第42楼·椿记123 2010/2/26 16:03:40 | |
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[友情]研究了桂林中餐，发现贵公司的确很出色，外地的朋友都留言邀请贵公司走出桂林了。
北京有烤鸭，桂林有烧鹅，北京的有全聚德，大董。贵公司在服务和超值体验上还是不错的，不知秦先生知道“大董意境菜”？
建议贵公司做出特色，修好品牌，再加快发展。 | 椿记网络管理员回复：谢谢您的关注和鼓励。我们将肩负着“做精餐饮事业;推进健康生活”的光荣使命，朝着“成就餐饮行业之精英;进军连锁集团之巅峰”的目标而不懈努力。
另有高见，欢迎赐教，不胜感激。(2010-2-27) | |
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hjg1965
 | | 第41楼·阳朔有本地烧鹅店吗？ 2010/2/25 9:10:50 | |
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| [留言]去年国庆到桂林玩，一家人吃了桂林的椿记烧鹅菜，觉得非常不错，过几天我们就要到阳朔玩了，不知道你们在哪里有烧鹅店没，能提前预定吗？阳朔还有什么好玩的地方，适合一家老小的，泊车不紧张的最好？ | 椿记网络管理员回复：您好，这位朋友。非常感谢您对椿记的关注，目前，椿记在桂林有五家直营店，阳朔暂时还没有。您可以在阳朔选择当地出名的啤酒鱼及一些家常风味的小菜。
至于阳朔好玩地方有很多，如：西街、大榕树、玉龙河、月亮山、印象刘三姐等，泊车的地方在阳朔汽车站旁有一个大型的停车场。祝您及家人旅途愉快，元宵节快乐！(2010-2-25) | |
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莆田朋友
| | 第40楼·希望椿记开到福建去 2010/2/24 12:43:15 | |
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| [建议]很期待贵公司在我们家乡经营，祝愿你们生意兴隆 | | 椿记网络管理员回复：感谢您的鼓励和祝福。椿记祝愿您及家人朋友：身体健康，万事如意！(2010-2-25) | |
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惊喜
 | | 第39楼·椿记烧鹅桂林最棒 2010/2/24 12:37:30 | |
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[友情]今天特意了解了你们椿记，很高兴通过网络全方位的认识了你们，知道了你们总经理秦先生。
我们一家4口今年在桂林过春节，朋友特地推荐去了你们南门桥烧鹅店吃桂林菜，果然名不虚传，菜非常入口，我们很满意。
让我们惊喜的是你们的服务做得非常好，我们边用餐，还能享受管家式的服务，比我们住的帝苑星级服务还好。
你们的超值系列很有创新，非常多非常好，非常周到，一楼的美甲擦鞋，居然是免费的，可以想象秦先生很有胆识。小小的卫生间，你们竟然能提供那么全的人性化设施！
下次有机会来桂林，我们一定再去你们椿记烧鹅用餐 | 椿记网络管理员回复：选择椿记，享受超值。
非常感谢您选择椿记，并对椿记2010年超值服务理念的肯定。我们将继续努力，为广大食客提供更优质的出品及服务。
椿记祝您及家人朋友：元宵节快乐！(2010-2-25) | |
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辛
 | | 第38楼·一位昆明朋友对椿记的留言 2010/2/22 14:42:58 | |
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[投诉]今年春节，我们一行五人前往广西自驾游，16日傍晚到达桂林后寻找食府，一眼就看中了贵酒店，满心欢喜进入，带着一肚子气离开。我们等菜用了整整一个多小时，旁边一桌在我们后进入贵府的，吃完离开了，我们的菜都还未齐，服务员还在告诉我们这样、那样菜没有，重新点。我们觉得你们的服务是排外的，有欺负外地人之嫌。
希望你们的服务不分贵贱、不分出处，一视同仁。
另，等候期间擦鞋、美甲的服务很好，继续哦。 | 椿记网络管理员回复：“辛“小姐：您好，非常感谢您给我们指出服务中的不足，看到您的留言后，正在调查此事。将尽快给您回复。（2010年2月23日回复）
[2010年2月25日再次回复]
辛女士，您好，通过昨天的QQ交流，了解到您17日晚市（19：22-20：42）在椿记南溪店消费的详细信息，针对您指出的问题，我们做了仔细的调查，回复如下：
1、擦鞋服务无人在岗；
[责任人按脱岗处罚]
2、烧鹅上菜慢，有点凉；
[因厨房当天备货售完，从叠彩店调货，调货环节双方交接失误，耽误了时间，追究当事人责任；出品凉，追究出品部责任]
3、估清菜品较多，没有及时告知；
[清蒸桂鱼当天备货售完，传菜部在收到厨房回复时因工作疏忽忘记传达楼面，工作脱节，追究传菜部部长责任]
4、“菜梗尖椒炒腐竹”中腐竹没有化开，有点硬。
[服务人员接到此反馈后没有积极想办法帮客人解决，追究当事人责任]
5、服务态度不积极。
[由于该台服务人员为新手，缺乏工作经验，当顾客因上菜慢寻求服务时，她有点不知所措而消极等待。对该服务人员进行强化培训]
6、整体由于出品备货不足、厨房与前厅配合脱节引起的上菜慢，服务不积极，严重影响了顾客的用餐心情。
[厨房、前厅各管理层对此非常自责，店长也愿意为此过失承担责任，将书面向辛女士致歉]
附：南溪店店长致歉信
尊敬的辛女士：您好！非常感谢您在桂林旅游期间（2月17日晚）选择椿记南溪店用餐。由于我们工作中的失误给您用餐带来不愉快，作为店长我深感自责，在此，请接受我的诚挚歉意。对于您能给我们指出问题、并积极配合我们后期的问题调查、还给我们提出了相当宝贵的建议，我深表感激，是您给了我们一次重新审视自己和检讨自己的机会。我们会深刻反省、认真改进不足，依照“感悟需求，超越满意”的服务理念服务好每一位光临椿记的朋友。最后我真诚的邀请您下次到桂林能再次光临我们店，检验我们的出品和服务。并衷心的祝愿您：身体健康、工作顺利、生活甜蜜！椿记南溪店店长李春艳。
(2010-2-26) | |
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